Сообщений в теме: 37

[dgin]

Кому нужна твоя фотка без рецепта?

[дамир]

пирокупон мне нравится печёночный пирог да с огурцами........мммммммм....

только вот рецептв студию

[ФхФ]

Мармеладка из молока
1 - стакан молока
4 - чайных ложки сахара
1 - чайная ложка какао (можно с горкой)
1 - чайная ложка агар-агар
ванилин

Смешать сахар и какао, приливать по ложке молока и перетереть, довести до жидкого состояния,
что бы не было комков, влить в молоко, перемешать
Досыпать ванилина по вкусу.
Отлить молока в чашку. примерно половину и всыпать порошок агар-агара перемешать оставить на пол часа.
Дальше ставим оставшееся молоко на огонь, начинаем греть, как подойдет ближе к кипению,
вливаем молоко с агар-агаром, перемешиваем на медленном огне до начала кипения, сильно не кипятить, смесь начнет густеть.
Мешаем минуты две, снимаем с огня, немного даем остыть, не более минутки, и разливаем по формам или в одну большую

[dgin]

Ай вкусно как выглядит. Только агар-агара нет в продаже, только через алиэкспресс если заказывать.

[Uchenik]

Мармеладка из молока
1 - стакан молока
4 - чайных ложки сахара
1 - чайная ложка какао (можно с горкой)
1 - чайная ложка агар-агар
ванилин

 

  Красиво на вид. По твердости похож на твердый мармелад?

А с фруктами или ягодами что то есть похожее?

[ФхФ]

все тоже самое, можно взять любой сок, или любые ягоды блендером 
да хоть лимонад

По консистенции оно как начинка вот такой конфеты

[Uchenik]

Вместо молока?

[ФхФ]

ну да, вместо молока
собственно говоря молоко это я сегодня придумал использовать
и этот вариант мне больше понравился

кстати купил агар в магазине специй и прочей кулинарной магии

[Uchenik]

Буду такие штамповать для внуков.  

В промежуток прессовки звездок а то им совершенно уже не интересно смотреть на мои пуски.

Надоело, хотя им всего 2, 3 и 5 лет

[pyrotechnic]

А чем желатин не угодил?

[dgin]

Желатиновые растворы густеют от +5°С и ниже.

[ФхФ]

ну на агаре, уже теплое схватывается, когда слил в форму унес на улицу
а на кастрюле уже все схватилось

[ФхФ]

Просто как вариант украшательства в тематику дня

[PiRoAmAtOr]

ФхФ Выглядит смачно! Что за зелень кроме укропа? Вроде на петрушку не похоже.

[ФхФ]

дак она и есть, нарубленная просто

[PiRoAmAtOr]

Какая то разновидность, листья продолговатые, не такая как у меня на грядке, вот и не узнал.

[ФхФ]

это ты еще кудрявую петрушку не видел 

[PiRoAmAtOr]

Видел, у меня такая тоже есть.